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La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
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La Bible de la Bière et des Brasseries
Le plus grand référentiel mondial connu à ce jour
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Brasserie Amos | |
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| Rue Mangin F-57000 Metz Lorraine FRANCE |
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| Fondation/Fermeture | 1968 -> 1993 | ||
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1868, Gustave Amos lance la fameuse bire de Metz qui porte son nom. Amos, c'est l'histoire d'une famille qui se confond avec celle de la bire, au rythme des progrs de l'industrie et des gots du consommateur. La Porte des Allemands a beaucoup voyag. A travers toute la France. Le symbole de la marque Amos a vu se remplir et se vider bien des chopes mousseuses, transpirantes de fracheur. Qu'on se le dise, "la bire de Metz" a vcu de beaux jours sur les comptoirs. Sur le fauteuil de la direction, les enfants, petits-enfants et arrire-petits-enfants de Gustave Amos se sont succd. L'histoire d'Amos, c'est avant tout celle d'une famille. Le 1er octobre 1868, le jeune brasseur alsacien Gustave Amos, n Wasselone, en Alsace, s'installe Metz pour fonder sa clbre brasserie, l'angle des rues Hollande-Piquemal et Belle-Isle. L'pope Amos est lance. Quelques annes plus tard, la brasserie dmnage au Sablon, rue Mangin, sur un vaste terrain en friche de 29.000 m2. En 1965, Grard Frantz, arrire-petit-fils de Gustave Amos, prend la direction de l'affaire, jusqu'en 1996. Aujourd'hui encore, plus de la moiti des cafs messins servent la bire Amos la pression. C'est la Brasserie de Saverne, dans le giron de Karlsberg, qui continue de produire la bire Amos. Prs de trois mille brasseries en 1920, une cinquantaine en 1980, une douzaine aujourd'hui. Les petites ou moyennes brasseries franaises, aprs rachat, fusion ou concentration, ont presque toutes disparu au profit de grands groupes comme Heineken ou Kronenbourg. D'entreprises caractre familial et artisanal pour la majorit, elles ont d se rapprocher d'un modle industriel pour survivre. Cette transformation n'est pas des plus videntes pour tous, mais la famille Amos a su pendant plus de cent vingt ans faire face au "temps qui passe". Nouvelles machines, nouveaux produits, nouveau march, la famille a voulu voluer. La petite entreprise, qui dans les annes quarante avait du mal desservir plus de cinquante kilomtres de Metz (pour un problme de conservation), livre jusqu' Paris, Marseille, Lille ou encore Limoges, dans les annes soixante. Au dbut des annes soixante-dix, la bire vit grce prs de 150 dpositaires et plus de 3.800 points de vente. Jusqu' ses dernires heures, en 1993, plus de cent employs faisaient vivre l'usine. En 1983, une filiale est cre avec pour seule activit la production de bire et de boissons gazeuses. En 1989, elle sera cde Karlsberg. Le brassage et l'enftage s'arrtent dfinitivement le 31 octobre 1993. Le personnel connaissait l'chance; pour chacun, une solution a t tente; Amos ferme ses portes sans banderoles ni manifestations. La tradition, c'est avant tout faire preuve de fidlit. Les cafs mosellans l'ont compris et continuent de servir cette saveur "douce-amre". Car, mme si la bire ne coule plus rue Mangin, le nom d'Amos circule encore, bien au-del du zinc des comptoirs.... |
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Amos |
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Liste des 35 Brasseries du département 57 | N° | Brasserie | Ville | |
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| 1 | Bière de Metz | F-57245 Jury | |
| 2 | Bon Poison | F-57000 Metz | |
| 3 | d'Ay | F-57300 Ay sur Moselle | |
| 4 | de la Fensch | F-57700 Hayange | |
| 5 | De la Terre à la Bière | F-57230 Bitche | |
| 6 | de Rodemack | F-57570 Rodemack | |
| 7 | des 200 Brasses | F-57300 Hagondange | |
| 8 | des Eclusiers | F-57820 Henridorff | |
| 9 | du Moulin | F-57790 Hermelange | |
| 10 | du Pays de Saint-Avold | F-57500 Saint-Avold | |
| 11 | du Refuge | F-57810 Réchicourt le Château | |
| 12 | du Tichemont | F-57255 Saint-Marie-aux-Chênes | |
| 13 | en Apesanteur | F-57140 Woippy | |
| 14 | Galibot | F-57600 Forbach | |
| 15 | Green Dogs Beer | F-57000 Metz | |
| 16 | Hub's | F-57450 Théding | |
| 17 | L'Âme Harelle | F-57170 Gerbécourt | |
| 18 | L'Arsenal | F-57630 Marsal | |
| 19 | La BAG | F-57310 Guénange | |
| 20 | La Grenouille Assoiffée | F-57670 Vahl-lès-Bénestroff | |
| 21 | La Petite Bulle | F-57400 Buhl-Lorraine | |
| 22 | La Taverne du Brasseur | F-57360 Amnéville les Thermes | |
| 23 | La Tuilerie | F-57000 Metz | |
| 24 | La Vallée | F-57190 Florange | |
| 25 | Le Fabuleux Brassin d'Amélie | F-57350 Stiring-Wendel | |
| 26 | Les 3 Brasseurs - Augny | F-57685 Augny | |
| 27 | Les 3 Brasseurs - Terville | F-57180 Terville | |
| 28 | MALACURIA | F-57590 Malaucourt sur Seille | |
| 29 | Mozel'Ane | F-57480 Sierck les bains | |
| 30 | Ovata | F-57190 Bouzonville | |
| 31 | Papyllon | F-57480 Sierck-les-Bains | |
| 32 | Régal Potes | F-57320 Bibiche | |
| 33 | Rich'Mousse | F-57270 Richemont | |
| 34 | Saint Livier | F-57260 Dieuze | |
| 35 | St Charles | F-57365 Flévy | |
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